Школьникам запретят приносить еду из дома

Федеральный Роспотребнадзор разработал новые СанПиНы по питанию детей.

Поправки решили внести после сообщений о вспышках дизентерии в московских детсадах. Новые правила коснутся не только обработки и хранения продуктов в школьном и детсадовском  общепите, но и столовых приборов,  разнообразия меню и даже толщине омлетов и запеканок.

По новым правилам огурцы и петрушку школьным поваром теперь придется вымачивать в уксусе, а чищеный картофель полоскать под струей проточной воды не менее пяти минут. Кроме этого, персоналу предстоит строго следить за ложками – в банках со сметаной и творогом оставлять столовые приборы теперь категорически запрещено.

Появились рекомендации и по времени приготовления блюд, так сосиски теперь нужно варить не менее пяти минут, а яйца – 10 минут после закипания. По всей видимости, школьным поваром придется обзавестись  секундомерами и …линейками, ведь в новых правилах появились рекомендации и по толщине  омлетов и запеканок – не выше 4 см. Такое, казалось бы, странное требование специалисты объясняют довольно просто – если сделать толще, продукты могутнее пропечься.

Алюминиевые ложки  из столовых исчезнут, а на смену привычным керамическим тарелкам придут пластиковые. Главное, чтобы одноразовую посуду использовали действительно один раз, подчеркивают специалисты.

Еще одно важное изменение не порадует родителей, не доверяющих школьному и детсадовскому общепиту: по новым правилам приносить с собой в столовую продукты и блюда из дома нельзя.

Расширится и меню: так в школах и детсадах появятся кислородные коктейли. Правда, насладиться полезным лакомством смогут далеко не все желающие – заполучить его можно будет только по назначению врача-педиатра и обязательно под присмотром школьной медсестры.

Распродать готовые бутерброды придется максимум за час, оставлять не проданные остатки для учеников следующий смены или на завтра строго запрещается.